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原本馬麻都是利用婆婆做的麵包簡易加工一下~當成哥哥的早餐~

但自從齊上幼稚園後~齊要求在家裏吃完早餐再到學校~

所以哥哥也一起跟進~

 

 

20110825_自製蛋餅.jpg  

因為哥哥都是隨便馬麻變化~不會刻意指定~

但齊卻很堅持~今天的帕尼尼要加玉米蛋~就不能只加蛋!!

所以馬麻愈來愈早起床下廚做早餐~

 

不過~這樣也好~因為哥哥上小1~

學校要求每天要在家裏吃完早餐才去上學~

提早適應也不錯~~~~

 

最近幾個月COSTCO都沒有賣蛋餅皮了!!

小朋友突然有一天說要吃蛋餅!!

馬麻突發其想把麵粉加水成糊狀~當成蛋餅皮~

這樣煎出來的蛋餅真是無敵嫰啊~~~

 

捷都要求續盤哦!!別看他這樣2眼無神無神的~

那是因為早上起床還沒有聚焦~~~不過真的可以吃下二盤耶~

 

其實沒有精準到水和麵粉的比例是多少~就是成濃稠易流動的狀態~

而且可以多煎久一點~讓皮有零星的金黃點點~~

這是捷所謂的:“超嫰又有口感”的境界!!

 

馬麻沒有很“堅強”的手藝~

所以不見得每餐都能讓孩子十指大動~

但時而捷會因為馬麻來不及幫他夾(太燙~盤子太遠)~

而直接把盤子移到自己面前方便夾菜~

或是齊覺得馬麻動作太慢~而自己用手抓菜~

馬麻雖然嘴巴唸著孩子要秀氣~但其實感動在心吶~~~

 

.唉呀呀~馬麻不求出書變名師~也不求考試拿證照~

只求孩子天天動口動手說好吃!!

 

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