一甲子的奇蹟+一隻小豬仔~

最近芒果盛產~~~不知不覺中~竟然和同事訂了很多芒果~~

哈哈~團購應該算得上是台灣上班族的共同最大特色吧!!

有時候~馬麻也不知道為什麼~~就團了很多東西~

而最恐怖的是...幾乎都在同一天到貨...真的是太恐怖了!!

本來想要做芒果奶酪~但自上回芝麻奶酪後~

有回在台北做原味奶酪竟然失敗~~心裏一直有陰影~~

突然腦中想起美善品有冰淇淋的食譜~

還特定找了一下網路上有關冰淇淋的做法~

聽說要有冷卻桶才能做出綿密的冰淇淋~不然只能說是冰沙!!

回家再三確認美善品的食譜和做法後~

僅管看到竟然是如此簡單到不行的做法和備料~

但卻遲遲不敢下手!!原因就在…心裏一直想著美善品又沒有沒有冷卻桶~

怎麼能做出如附照片中的綿密冰淇淋??

不過想了一個晚上~~~馬麻還是試了~~~

結果…第一次做的時候~臨時發現鮮奶油沒過期卻酸了~~

於是練乳多加了一倍~做出來的成品~同事們都說好吃耶~

還有人下訂單啦~~哇哈哈哈~~

甚至有人以為我買哈根打死請他吃咧~~~

真是太誇張了…馬麻只能說這位同事的嘴屬於“笨笨”的那一種~~哈哈哈~

雖然和這位同事就“冰淇淋是馬麻做的”這個事實爭論到想用力巴那位同事~

除了因為這個同事嘴巴笨了一點之外~也表示還算蠻成功的啦~~

於是…馬麻很開心啦~~~哈哈哈~~~

(舅媽~待妳嚐過後再看要不要列入“回鄉區”哦)

食材：

◎    芒果切塊放冰箱

◎    全脂鮮奶倒入製冰盒冷凍

◎    沒有鮮奶油~練乳就放2倍量也不錯~

因為第一次做的時候找不到製冰盒~馬麻用布丁盒冰牛奶~

於是時間上用了一分多鐘~所以成品有些化了~但還不至於成奶昔!!

捷吃了半碗~

於是把做好的冰起來~要吃時~拿出到室溫下涼一下比較好挖!!

沒有放鮮奶油的成品~馬麻覺得很“真實”但好像少了什麼“潤滑”的口感~

那種實實是~豪無任何負擔的貨真價實的芒果冰~超奶芒果的啦~~~

後來和舅媽賒來鮮奶油~~

呵呵呵~這回就有像哈根打死了~~原來加了鮮奶油是這麼潤華啊~

而且練乳沒有加這麼多就比較不這麼甜~

而是...比較婉轉的甜...哈哈哈~~

馬麻只能說...美善品...真的是太神奇了!!