一甲子的奇蹟+一隻小豬仔~

這個禮拜~因為莫拉克颱風多了一天颱風假~~~

趁著颱風還沒有很恐怖之前~我們在週五午餐後立刻奔回苗栗~~~

要幫孩子的把拔+孩子的外公過父親節~還有孩子的外婆過生日~~

孩子的外婆有提到之前吃過的蛋糕~不知是豆漿還是豆腐做的~

這個舅媽負責去買~~~

另外~為了表示誠意~~~舅媽提議我們做一個蛋糕來慶祝~~~

哈哈哈~~做一個蛋糕~~反正這回有三天假~~感覺時間很充足!!

週六~~開始動手時~才發現沒有鮮奶~(平時外婆都會準備二瓶的~)

而舅媽回家途中也有去買~竟然缺貨~~

還發現沒有低筋麵粉~玉米粉一堆材料~~

臨時請把拔出去買~~~

好不容易都齊備了~~依照慣例~

舅媽負責打蛋、打蛋白霜、打奶油~

我則負責確認下一個步驟和打雜~~

外婆也依照慣例暫時遠離她心愛的\廚房~讓我們得以“盡情”發揮~~~

到現在經驗值裏還沒有“打蛋白霜”這一項~~

舅媽打了很久之後問：啊~是好了沒有~

馬麻：沒有!!還沒有看到“尾端趬起立體狀”~~

舅媽又努力了很久~~~

馬麻審視了一下步驟~~啊~~~~~打蛋白霜不能有水啦~

剛剛裝蛋白的杯子是溼的!!

啊~~那繼續打久一點好了~~看看可不可以把水份打蒸發~~

哈哈~舅媽真的很努力了很久~~~終於有一點成效了~~

不過弄了很久~~其實這只是旁邊的裝飾而已~~哇哈哈哈~~~

這個“裝飾”也很搞笑~我們沒有擠花器~於是用塑膠袋來代替~

吼~~真的是很克難啦~而且麵糊太軟~本來要弄成網狀~

進烤箱時已經糊成一片了~而且沒有用烤箱紙~烤出來時根本就黏死在烤箱上~

還好麵糊有一堆~~而且冰了一下後變硬~又繼續烤了三回~~~

光是這個裝飾就很香耶~所以被“試吃”了不少~還好最後裝飾時還夠!!

在打蛋糕體的蛋白霜時就有經驗啦~~~容器有擦乾啦~

這回可沒花什麼力氣就打出“尾端趬起立體狀”~

又因為我們沒有分離式8吋烤模~~~於是很克難的用不锈鋼盆+烤箱紙~

嘿嘿~麵糊竟然很乖的沒有滲出來~

烤出來的蛋糕真的香到爆啦~雖然不夠高只能一層夾心~

不過看來也還好只要塗一層夾心~不然應該會滑開吧~~哈哈哈哈~

這個裝飾是馬麻隨便弄的~頭髮是用大波露巧克力削絲~

這還是千交代萬叮嚀請孩子的外公買的~

老人家聽很久~也聽很仔細~哈哈哈~或許爸心想「吃個蛋糕還這麼費神」

眼鏡部份就用統一布丁的焦糖部份~其餘布丁部份放到夾心去了~

耳朵、嘴巴是水蜜桃罐頭~鼻子是裝飾在蛋糕體週圍的餅飦~

蛋糕塗上奶油後~馬麻和舅媽異口同聲說還好有做裝飾性的餅飦~

哈哈哈~~美化功能超強啊!!

這是我們做的第一個蛋糕~雖然不好看~簡直搞笑~不過心意滿點哦~~~

孩子的公公說「好苦~這是我買的巧克力關係嗎~」哈~其實那是可可粉的關係~

孩子的婆婆說「嗯~沒有學過的手藝~這樣已經很好了~再來一塊~」

孩子的大舅舅「一開始說不吃~但還是把蛋糕吃完留了一點奶油~」

孩子的毛舅舅「不置可否~但吃了二塊~」

馬麻認定毛舅舅應該是覺得「不難吃啦~」

孩子的把拔說「蠻好吃的耶~再來一塊~」

呵呵呵~把拔!!你這樣就有「上道」啦!!哈哈哈哈~

馬麻和舅媽也吃了二塊~其實真的不難吃~

不過以蛋糕來說是算過於“綿密”了些~口感有點像“慕絲”了!!

蛋糕參考來自CAROL的自在生活「鮮奶油蛋糕」

這個蛋糕是馬麻和舅媽的第一次~

也祝孩子的外公、把拔父親節快樂~

還祝孩子的外婆生日快樂~

哈哈哈~太超值了!!!

今年送老人家的禮物是體脂計和血壓計~

加上自製蛋糕~算是健康年啦~大家都要很健康哦!!