一甲子的奇蹟+一隻小豬仔~

聽說~麵包機做出來的pizza也令人動容~~~

所以…這也是在「麵包機三週生活」中的一部份~~~

聽說同事用spring ~可以煎(烤)的很讚~~底部微酥~

但…我用幸福的烤箱~用烤箱紙墊著~烤出來的麵皮底部卻是軟的~

像是QQ的麵包一樣~一點都沒有焦也沒有硬~~

孩子的奶奶吃了一片說：一點都不像~不好吃~~~底應該是有點焦的~

呃…其實…我完全沒有想到這點~~

僅管不合老人家口味~不過我個人倒覺得蠻好吃的~

奶奶的要求實在太高~因為到目前為止沒有一個麵包得到老人家的點頭的~

而且全都屬於不好吃等級~哈哈哈~

不過~一次麵糰備料攪出來的份量可以烤二個~

一個我們都吃不完了~還烤第二個咧~~~

於是~~我竟然放了二天後再烤~~

結果是一樣的啦~~底還是不會焦~~而且有更Q的感覺~~哈哈哈~~

這第二個幾乎快被我一個人吃光光~~

真的還不賴~~~

知道備料配方後~以後來用美善品試試好了~~~

麵糰備料：

日清高級山茶花高筋麵粉：280g

奶油：15g
砂糖：大1

海塩：小1

水：180cc

酵母粉：小1

做法：

請換麵包葉片~將所有備料丟入~酵母粉放入酵母容器~披薩麵糰功能~

取出後~放個再切成二份~取一份用蓋上布放置10~20分~另一份放冰箱~以免過度發酵~

時間到後放在烘焙紙上檊平~用叉子在麵餅上叉洞

再塗上蕃茄醬料(可買現成的義大利麵用蕃茄醬)再加上蔬菜及喜愛的配料~

(蔬菜不需先燙過~)如果是雞肉塊或魚類~或許要先爆香過吧~較入味吧~